近日，梨树县公安局食药环侦大队立足岗位职责，聚焦肉制品领域安全风险隐患，围绕辖区内农贸市场、大型超市及肉制品专卖店，开展肉制品安全专项检查行动，为护航“舌尖上的安全”履职尽责。

此次检查围绕食材来源、主体责任、安全宣传严密开展。行动中，检查组民辅警严格核查每一批次肉制品检验检疫合格证明、进货检验等记录，确保来源清晰、可追溯，杜绝不合格食材食品流入市场。同时，强化核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证及经营加工环境，确保加工销售、储存条件合法合规，同步讲解食品安全相关法律法规和食品安全违法典型案例，强调打击食品安全违法行为“零容忍”态度，宣传引导经营主体进一步增强合法经营、规范守序意识。

下一步,食药环侦大队将持续保持高压监管态势，对肉制品市场加大检查频次和力度，不定期开展“回头看”，确保问题整改落实到位；进一步加强与各相关部门协作配合，形成监管合力，严厉打击各类肉制品违法犯罪行为，*守护我县肉制品市场安全稳定，让广大群众买得放心、吃得安心。